一走出捷運劍南站3號出口時向遠方右邊看過去
前方有棟建築物佈滿了各家美食的招牌
遠遠一望便看見這黃底黑字的扛棒(辨視度還算OK唷~)
店門外觀清新明亮、簡單明瞭
櫥窗張貼著大張的握壽司海報超吸引人滴...
店內用餐分為兩區
中間為旋轉壽司吧台區、以及左右兩旁單點用餐區
座位寬敞、舒適
在工作人員親切的招呼下坐定位、倒上熱茶...
是溫潤的麥茶
醬油&哇沙比
工作人員送人招待毛豆
我們就坐在這櫥窗邊
看著這巨幅的海報
口水不禁也嚥了一口柳
很增加食慾捏~
YA~ 我的小品海鮮丼上桌溜....
是不是跟menu上的一模模一樣樣捏
菜單上面有說唷...
“分量較小且膠原蛋白含量高之小品海鮮丼''
而且是for 名媛淑女款的柳 !
雖然個人和名媛淑女完全沒啥關係
但30分鐘的假裝一下應該還可以吧.....?
端正坐姿、雙腳併攏、縮小腹、抬頭挺胸
椅子坐三分之一、以碗就口...
啊.....(嘴巴張開...)
Oh.....NO....馬上破功(名媛淑女應該是要小口吃東西...)
算了啦~還是做自已卡煮摘(自在)
讚喔~蝦子大尾腸泥又去得乾乾淨淨
生魚片的肉質“五青“口感爽滑勾骨溜
壽司的海鮮新鮮是必然的基本要件
但個人覺得它還有個靈魂也不可忽視的就是米飯
米飯的口感大大會影響整體的比重極大
軟、Q 、彈各各條件比例全取決於米飯煮的時間、米粒品質....
嗚呼....蝦頭阿給味增湯捏~
送餐時小姐很親切的蝦頭可做湯有需要可找她們
就在我把蝦頭盡量用最優雅的方式將它取下
小姐立刻熱忱、親切的向前詢問“要不要拿去煮湯“?
這里的服務真是沒話說滴棒ㄚ
沒多久小姐立即送上兩碗湯
一碗是剛取的蝦頭作出來滴
湯頭略顯濃稠應該是蝦腦漿混合煮出來的效果吧
加上蝦頭作出來的湯多了一分鮮味一定要熱熱的喝才好喝優
另一碗味增湯是招待D
(真是太貼心了，剛好母親大人在快吃完飯時正想來點湯....)
平田壽司(大直劍南店)給你一個“讚“啦~
地 址：台北市敬業三路11號1樓
電 話： 02-8502-5903
營業時間：週一至週日：11:00～21:30
官方網站：平田壽司
給店家的建議:
壽司: 米飯的軟硬度口感真的很重要唷~
店家服務: 工作人員的態度及服務，熱忱、親切是個人讓想再度用餐的理由~
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