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  • 3月 26 週三 201413:37
  • 到釜山醬吃就對了之美食報哩摘~part 2

20140309_123522Day 3 part 1 : 松亭三代豬肉湯飯...
20140309_123522
松亭三代豬肉湯飯走進一整條的豬肉湯飯街
韓文也看不懂也沒準備松亭店名的韓文
抬頭看扛棒有個“3代“的關鍵字
20140309_123500  

老遠就看到這家的湯鍋煙冒得兇狠

站在門口看店裡坐滿了人
想說準是松亭三代豬肉湯飯
立馬跟著在店門口排隊等老闆安排入座
排隊時站在湯鍋和工作檯的旁邊
看著湯鍋的泡泡一直滾煙狂冒
再看看店內的工作枱剛“灑“(燙)好的肉片
口水止不住的狂冒
肚子也不受控的饥哩咕嚕叫了起來....
店內坐滿了人工作人員淡定且敏捷的依序上菜
20140309_120520
牆壁上的菜單中文標的很清楚
當然價錢的貼紙換新得也看得很清楚...
點菜...用“必ㄟ馬A通ㄛ “
20140309_120825
基本配備小菜
20140309_121033
血腸豬肉湯飯
20140309_121037
原味豬肉湯飯
20140309_121026
內臟湯飯
沒錯...大骨現煮現“控“的骨頭湯就是這顏色
它沒譁眾取寵的濃白色只有淡淡的白濁色
先喝一口原味的湯頭
豬骨湯頭的鮮味是在湯汁入喉後慢慢溢出來的...
它的低調和單純只有懂得人能明白
“舞青“食材最棒的料理烹調方式就是接近原味的方式處理
一旁超級鹹的蝦醬是用來調味
調入蝦醬後湯汁的鮮甜度又再往上提升了一個層次
湯飯裡面那一沱紅紅的醬都覺得是多的(對個人來說...)
豬肚和其他部位的內臟也都處理的很好...一點也不“糙抽“(腥...)
軟嫩得宜沾點麻油一同入口超讚的啦
當然如果在妳開胃後可以再把湯飯的口味加重做變化...
後面階段再來上一球麵線
不只滿足也很飽足唷....
豬肉湯飯是一定要吃.....推
沒吃過豬肉湯飯千萬別說妳到過釜山蛤~
--- --- ---
Day 3 part 2 : 烘焙小點...

捷運地下街的烘焙店
左蕃薯和右栗子口味
看餐盤上紙印的是蕃薯圖按
想必蕃薯應該是它們的招牌
點一來嚐嚐看有多厲害
它是外觀和花蓮薯長得非常像
口感搭搭味道不是很重
栗子口味像是蛋白做的蛋糕體口感有點香
其實台灣做得這種點心已經不會輸他們了
像樂X....的面包吃起也和他們一般了
塞牙縫可以但不要有太多的期待
--- --- ---
Day 3 part 3 : 明洞一隻雞...
明洞一隻雞
中午十二點半左右店內只有兩桌的客人
老闆見我們一行人進來
親切又熱情的招呼我們坐下來
菜單上寫了三、四種菜名
比手劃腳了一番表示我們要吃一隻雞18000的那種
老闆明白後立即上了配菜和熱茶
是滴....就是這種臉盆
只是湯頭似乎不太一樣....
老闆熱情滴桌邊服務幫每個人剪塊雞肉
同時還教我們食用方法真的是和首爾完全不一樣....
YA....開動囉~
咦....ㄣ.....表面上看似鎮定的喝著湯
但內心卻湧出某個廣告的畫面劇情....
“這不是肯X雞....這不是肯X雞啦~“ (有個人賴坐在地上嘴裡喊著...)
有嗎?....記得這個廣告嗎???....
這真的是我當時內心的OS捏
因為個人非常喜愛喝熱湯而且又是在這寒冷的地方
自從上回在首爾吃了一隻雞後至此唸唸不忘
對於一隻雞清澈中又帶有濃郁的雞湯口感
想到真的會讓人流口水柳
老闆的這鍋湯把味道、中藥什麼都放進去了
一來味道會越煮越鹹
二來吃不到原味且口味只能直接加得更重
而不是可以慢慢一層層的加上去
只能如圖上右下角有盤韮菜+蒜蓉+辣椒醬配著吃
妳....懂我的明白嗎?...
那再舉個例子來說好了
印象中的肯X雞炸雞是要吃脆的那種
結果放入嘴裡咬的是軟的那種
我不知道妳能明白當下的失落感嗎?....
不能說它不好吃
但...不對就是不對....我承認....我真的很龜毛...
算了...就當一般的熱湯喝吧....所以我才沒出聲
這是我和老大爭取很久才硬排入行程中的
沒想到它讓我有很重的失落感...
所以不PO 它的店門了
冰友啊~
如果妳也期望能喝到和首爾的一模模一樣樣就甭來了吧
--- --- ---
Day 3 part 4 : 山寨版ISAAC...
(繼續閱讀...)
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gluckplay 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(3,321)

  • 個人分類:韓國-釜山
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  • 3月 26 週三 201413:34
  • 釜山自由行第三天

1
上圖兩張狀態足已說明的今天早上走的行程了
可能是昨晚泡溫泉後太放鬆
把走了一整天的疲累和酸痛都給清除了
回到民宿後喝了小米酒再配上零食
大伙邊喇滴塞邊玩手機
似乎是快四點才上床睡覺吧
嗚......嗚.嗚...驚醒時已經是日頭曬屁股中午十一點
就醬美好的早上被我們給睡掉   
快速的漱洗換好衣服後匆匆地出門
今早原本是太宗台的行程+現撈的海女海鮮大餐就醬沒了....
把明天中午的行程挪到今天先走
 
西面站一號出口
 
瞧瞧這鍋湯的熱氣冒得有沒有很厲害啊~
先來喝個熱湯開開胃...
松亭三代豬肉湯飯
妳可以不要知道、不要吃、不要了解 、沒有關係....不喜勿入“美食篇2“(點入即可)
但可別到處跟人說妳去過釜山就是了......真的 !
餐後甜點
捷運的地下商店街內的烘培小點....見“美食篇2“(點入即可)
池谷站一號出口
(繼續閱讀...)
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gluckplay 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,617)

  • 個人分類:韓國-釜山
▲top
  • 3月 25 週二 201421:46
  • 釜山自由行第二天

20140308_153922
萬里無雲的好天氣~ 
今日匆忙吃完民宿提供的貝果早餐
進捷運站後各自熟練地買了張一日劵

第一戰札嗄其市場
就在正要走出札嗄其站出口的樓梯時
走在旁邊的“歐溺“用手比著吃東西的動作
另一隻手邊塞到面前一張韓文的藍色名片
才會意過來她的明白
沒有花精神去想直接把名片放到口袋(因為都是韓文看不懂)繼續走我們的
 
捷運站出口一整排路邊攤都賣著水果
不得不承認草莓是種很誘人
就來買盒當餐後甜點吧 
走入魚市場內
但大部份都攤位上賣的海鮮都掛了
左上角一串黑黑的是海免乾
本來是這次計劃要吃的其中一個
誰知過了這個村就沒那個店
之後的攤位就沒有看到了
但心想沒關係太宗台那兒還會有....就不刻意繞回了
醬蟹吔~ 好想吃啊......
但想一想還是把醬蟹的初體驗留到專賣店去享用比較妥當
猛給長的像鳳梨吃法卻像奶G
但最特別的事如圖圈圈裡一個是“ + “另一個是“ - “
它分別是IN和OUT
啊~ 說穿了就是嘴巴與菊花啦...
這堆一塊塊看了不怎麼討喜的就是昨晚吃的鰻魚皮凍
走一趟下來怎麼都看不到活的海鮮
最終還是走進水產大樓
裡面和我們的碧沙魚港差不多
比了幾攤的價錢後
選了一攤阿珠媽開得價錢較不誇張
我們一共買了:
生蠔、海腸、猛給、生章魚、鮑魚+沙必思 蚵仔
比目魚、小鯊魚、一隻黑色不知名的魚
點完後講完價之後阿珠媽帶我們上樓享受我的海鮮大餐
結果一到樓上眼前出現了在捷運出口跟我們搭訕的“歐溺“
當然立馬跟歐溺要了沙碧思~沙碧思~
歐溺跟我們確認好料理的方式後開始上小菜
沙西米的部份開始陸續上菜囉
可能是才11點半左右用餐人不多
歐溺上演韓國吃法+餵食秀
海鮮大餐分享詳情....見美食篇說分明(點入即可)
海鮮大餐過後來上甜點囉
請歐溺幫我們洗草莓
嗑完草莓後在離去之前沒想到又再加碼一場餵食秀...
原先只是在旁邊看拍照醃泡菜的情況
沒想到阿珠媽就叫我過去把嘴巴張開
接著阿珠媽就讓我們一個個排隊吃現醃的泡菜
讚啦~
難怪人家說南部人比較熱情 
阿珠媽 ....泡菜好好吃唷~
接著到外面的攤販和商場逛逛後往下一程行點出發囉.....
從札嗄其坐到土城站10出口
接著再戰韓國知名橋村炸雞
星星裡面的千頌依那模愛吃炸雞(不知道是不是這家的...)
橋村炸雞還有在許多韓劇中也出現不少
嘿嘿....一定要來試試看囉~
炸雞配啤酒真有那麼搭嗎???
請見美食篇來說分明....(點入即可)
 
接著前往下個行程.....甘川洞文化村
呼叫“阿糾西“.... 甘川洞文化村.....阿妞
因為坐小黃分攤的費用和搭公車一樣
所以我們就把時間給省下來了
           
到了入口處花2000元買甘川洞文化村地圖
集滿上面的蓋章可換取兩張明信片
趣味的入口處
研究一下怎麼走....
出來玩就隨意滴漫漫晃來體驗一下甘川的文化(大家都不想動腦去研究地圖)
是嘛.....我們是來放鬆何必又把自己弄得那麼緊張哩...
畫糖餅攤 
壁畫+醬缸坐在前面拍照還滿有FU滴...
左上圖的人頭鳥(人與鳥)創作很有意思 !
甘川洞一景
怎麼拍都有明信片的fu柳...
五仁餅
當螞蟻遇到糖時
也就是說我的眼中只有你.....(有圖有真相...)
詳情見美食篇.....(點入即可)
噓.....別說我在這兒....
在甘川洞全程靠腳力
走累了也有很多發呆可以坐一下...
螞蟻眼睛又再度發亮
才休息不到一分鐘又要吃東西了
這會兒吃啥咧.....進美食篇看詳情(點入即可)
往這直走....
光芒之家
啊...是有沒有這麼愛許願....連這樣也行
永恆與塗鴨牆
厲害了吧...連天花板也有....
躲貓貓
有迷有很熟悉啊
這間柑仔店在愛玩客裡有出現過...
柑仔店門前帶有箭頭的木椅也是一模模一樣樣
偷巴一下頭再來去躲...呵呵
前面...是滴左轉沒錯...
 
牆面上的創作都是村民與藝術者的創作
我們就在這房與房間的巷弄穿梭著
一邊所賞一邊走一點都不累.....
綻放的梅花
換個角度再來一張
這張真是美呆了吧....(老王賣瓜....)
就醬我們隨興滴走著著
不知道過了多久沒看見指標也沒發現
看到對面的傳統韓式建築也沒多想就向前去了
其實我們已經走反了方向
即來之~則安之~
傳統韓鞋製鞋屋
進入時要換上室內托....(右下圖)
純手工打造的韓鞋
鞋底平又硬兩腳幾手是對稱的
感覺好看但穿起來應該不是很速西
有看出來嗎??圖中那條長又長的階
就是傳說中的"星星的階梯“
148階典故說明
啊...人家就在“度孤“(打瞌睡)你是硬要人看啥~
突然冒出個程咬金來湊熱鬧...真是一胚
 
哎....麥來亂喇.......  
融為一體
剛好再走出去一點就是村庄街道
再次呼叫“阿糾西“....把我們帶回到土城站
由土城站坐到大峙站一號出口
DONENU烤肉店
烤三層肉...瞧...這肉片厚得
今天的晚餐就是吃烤肉啦......
韓國烤肉有多厲害見美食篇說詳細....(點入即可)
烤肉接近尾聲前和老闆詢問一下我們的下個程行
多大浦音樂噴泉
............................
老闆說四月19後才開始有音樂噴泉
哇哩咧......我們查過官網三、四月就有了
很怕老闆聽錯又再拿了照片和地圖確認一次
沒錯.....真滴是沒有開啦... 
計劃趕不上變化
有人提議回南浦洞戰小吃攤
先進捷運站出口旁的樂天百貨晃晃
好巧不不巧進樂天時我們看到了....
謀魚蝦嘛好....反正一樣都有水舞和音樂
這一晃時間過得飛快
釜山塔
金牛吔...一定要來摸一下
摸牛頭好采頭、摸牛角穩噠噠、摸牛耳吃百二、摸牛嘴大富貴、摸牛尾賺家伙、摸牛楠賺億萬
哈哈~ 祝大家發財...心想事成 !
我們又該到下個行程點了
漢蒸幕....就是泡澡啦.....
釜山水宮酒店
不論是男湯或女湯
不管是在室內或室外
都可以邊欣賞的廣安橋的夜景邊泡澡
也是因此而我們選擇AQUA palace泡澡的原因了
當然因為這個VIEW這兒的消費硬比其他要高出許多柳.....
人不太多可以安安靜靜泡澡又有景可看
當然我們也喜歡嘗試不同的新地方....呵呵...
補張AQUA與廣安大橋的相對位置圖
泡澡+“路鮮“(身上的垢)全身洗得乾乾淨淨
整個人從頭到腳連牙也刷了真是超級清爽舒服滴
再來到各個溫度蒸氣房放鬆把一天的疲憊在這做釋放
此時人手一杯甜米露是不可少滴.....
就醬吸著我們米露一邊做排毒(汗..)
在泡澡和蒸氣房三至四個小時冒真的流少汗捏
回頭再把澡沖一回感覺整個人輕盈許多
當然泡澡過後感覺肚子空空
補充點能量再說吧...見美食篇說詳情(點入即可)
睡前小點 : 鯛魚冰淇淋+蜂蜜口味的卡哩卡哩+起司洋芉片+小米酒
邊滑手機邊配這些小點來培養睡覺的fu
就醬想睡的人又一個個的消失在客廳了....
題外話
看到這千萬不要以為我們是來養豬之旅的
美食和放鬆真的才是我們自由行的最大重點...
真的啦~
真的啦~
真的啦~ (越來越心虛....)  
(繼續閱讀...)
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