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幾次來到台南都因為睡到自然醒而錯過了這一味
每每來到攤前看到的景像都是老闆在收捨清潔的最後階段了
設定好鬧鐘這次下定決心一定要吃到
趨車前來時看到滿滿的人潮真是興奮不已....
這一刻終於到來~
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它生意這麼滴好
滿滿的人潮
但就是不見它的招牌
所以我也不知道它店名叫啥
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妳瞧這滿滿的人
但是它們的上菜速度還是很快
絲毫沒有手忙腳亂的問題捏
很能符合猴急又夭鬼的我們柳
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基本配備一人來上一套(一碗湯和一碗肉燥飯)
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看看這肥美多汁的肉燥
手工切的小四角肥瘦參半的三層肉
帶點甜是台南小吃中不可獲缺的味道
拌上軟硬度適度中的米飯
吃下後有種“入口即化“的感覺
絲毫不會感覺肥肉的油膩
而且帶點甜甜的味道越吃越順口
在不知不覺中已將碗內的飯給扒完了
老闆~ 老闆~ 再來一碗肉燥飯.....
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魚皮湯
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魚皮+魚丸湯
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魚肚湯
雖然我們是有吃到
但總歸來說還是晚了一步
怎麼說捏
如果妳剛剛有仔細看菜單的看板的話就會發現
沒錯....就是魚腸湯
賣完了~ 賣完了~  賣完了~
果真是“早起的鳥兒有蟲吃“這句話說的一點兒也沒錯 !
魚皮和魚肚都很新鮮
一大碗公滿滿的料
魚丸紮實又富彈性
司目魚肉的口味很濃
魚皮有豐富的膠質對女生很好
魚肚鮮嫩沒刺重點是它不乾、澀、柴哦
和我們自已從魚販買回來煮的大大不同唷
熟度拿捏的將將滴好
魚湯搭配少許薑絲
湯汁顯得濃鮮味美 
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老闆們各個忙的很有條理和秩序哦~
整間滿滿的人
當我們一個個吃完了肉燥飯分別要加點時
老闆及服務人員的反應是敏提又迅速的準確送達唷
這個記憶力要真的很好又清楚才有辦法   

台南肉燥飯+司目魚湯
地址:台南市北區333巷附近 
       約台南市北區開元路319號左右(上圖富台8是舊的門牌) 

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gluckplay 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 台南的早餐那麼快就賣完
    對晚起的小咪是一大考驗啊!!~
  • 嘿啊~不過這家的早餐真的超推滴哦,保證妳在托著半睡半醒的身子來到攤前,吃下一口飯和喝下湯後,一定會整個人都醒來唷~是值得犧牲一、兩個鐘頭的睡眠時間來上一餐滴....

    gluckplay 於 2012/07/09 09:59 回覆

  • 阿凱
  • 過年有開嗎?