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來到石碇不可少的還有一樣必吃的東西
那就是豆腐
一桌的豆腐餐捏
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內行的都知道
一定要來上一瓶它們的豆漿
保證和你們以往所喝到的都不一樣
不一樣的味道
非常濃醇的豆香
口齒回繞清新微甘
(我們點的是無糖)
一整個感覺就超級營養又健康~
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炸豆腐捲
外表是用腐皮包覆
從里到外始終如豆
口感的層次很分明
入口由清脆到滑嫩細緻
不自覺的涮嘴
一口接一口柳
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沾著滿滿五味醬烤豆腐
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外酥內嫩的臭豆腐
這里的豆腐不管是用怎樣的方式來料理
依然可以保有豆腐原本的鮮嫩甘醇
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越南春捲
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雞肉飯
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鮮醇豆漿
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看這阿伯處理的豆渣量
可想而知一天下來的量是還滿驚人滴 !       

地址在台北縣石碇鄉石碇東街85號

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