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2013-04-06 18.14.50
丸太拉麵
有好一陣子沒有寫體驗文
嚴格來說是愛評的口碑劵真滴是太難搶惹啦
2013-04-06 17.21.00
看到簡單但鮮明的外觀裝潢讓人迫不急待想立即進入一嚐美味
2013-04-06 18.08.33
今天是連假第三天來此體驗美味拉麵
唯一怕滴還假日兇湧的用餐人潮
特地選在晚餐剛營業沒多久的時間
非常舒適的用餐環境和氣氛
2013-04-06 17.22.39
丸太拉麵 - 每一碗都是感動 ~
太令人有感的一句slogan
定定滴看著這句話嘴裡不自覺的口水直冒.....(內心似乎有些被觸動到....)
2013-04-06 17.30.19
溫熱不燙口鹿谷高山青茶
茶香、味甘、好入喉~
有中哦...愛喝茶的我被這壺貼心的茶給感動了一下
茶壺(水)的大小是也搭配將將好一人兩杯的量柳
2013-04-06 17.31.55
黃金蛋
從剖面明顯可以看到滷汁完全浸透到蛋白裡形成漸層
很費功夫的一道料理
金黃剔透的蛋黃流液
香、濃、黏、甜在口齒留香
覺得最特別的是蛋白是綿密軟滑
口感香、甜、濃稠尾勁還帶了股薑的餘味
2013-04-06 17.40.42
板烤燒肉
2013-04-06 17.34.44
蔥爆蒜香拉麵
陣陣蔥蒜香氣撲鼻而來
蒜酥香氣當中的飄著 蒜片的味道
湯頭相當濃郁滑口入喉後嘴裡還留著一分的奶(牛奶)味
味道是多層次的濃郁又不互相衝突
一份份的感動緊接而來~
2013-04-06 17.38.12
蛤蠣叉燒拉麵
2013-04-06 17.29.17
湯鮮、味美、肉大塊、料好實在
2013-04-06 17.53.12
您瞧瞧這塊叉燒
在蛤蠣當比例的對比下夠大塊吧
還有一點不得不提的是這塊帶點儿油花和筋的叉燒
豈是一個“嫩“字形容得來著
完全把外面的給打敗了嘛.....
2013-04-06 17.54.57
料好實在
這碗蛤蠣叉燒拉麵足足有這麼11顆蛤蠣
蠣粒飽滿不帶砂且沒有煮過頭
2013-04-06 17.46.13
蔥爆蒜香拉麵和蛤蠣叉燒拉麵湯頭乍看之下好像差不多
拍拍兩碗湯頭比一比
左邊雖同是白色高湯但顯得較為清澈些.....(蛤蠣叉燒拉面)
白色高湯給人感覺味道重、濃
這碗蛤蠣叉燒拉麵湯喝起來卻是清爽、鮮美滴
湯匙上依稀清楚看得見油浮在上面(不是很厚...)
它的清爽度和喝新鮮薑絲蛤蠣湯相差不會太多唷~
2013-04-06 18.07.57
丸太拉麵的用心 !
2013-04-06 18.06.22
感謝招待~
2013-04-06 18.13.15
店家資訊 

地       址: 台中市大里區益民路二段286號
電       話: 04-2482-2308
營業時間: 11:30~14:00,17:00~21:00
官方臉書: 丸太拉麵(專頁)
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gluckplay 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 湯鮮、味美、肉大塊,料好實在
    當然每一碗都是濃濃的感動味囉!~
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